Пить сырое молоко опасно

   

Об этом напоминает управление Роспотребнадзора по Архангельской области.


Фото - из Интернета

Употребление сырого молока без необходимой обработки (пастеризация, стерилизация) может стать фактором передачи патогенных микроорганизмов и вызывать у человека инфекционные заболевания и отравления.

Загрязнение молока может происходить от:

• коровьих фекалий, вступающих в непосредственный контакт с молоком;
• заболеваний вымени коровы (маститы);
• заболеваний коровы (например, туберкулез крупного рогатого скота);
• бактерий, которые живут на коже коров;
• насекомых, грызунов и других животных;
• технологического оборудования (при несоблюдении правил его обработки);
• людей, например, через загрязнённую одежду и обувь.

Самой серьёзной и коварной инфекцией крупного рогатого скота, опасной для человека, является туберкулез. Он вполне может передаваться от заражённой коровы к потребителям молока, если продукт питания не прошел полноценной обработки.

Бруцеллез - ещё одно заболевание, поражающее крупный рогатый скот и передающееся человеку не только путем прямого контакта, но и при употреблении в пищу заражённого молока. Основными симптомами бруцеллеза являются: длительная лихорадка с обильным потоотделением, увеличение лимфатических узлов, печени и селезенки, боли в мышцах и суставах, кожная сыпь.

Мастит - патология, встречающаяся у дойных коров. Это инфекционное воспаление вымени, приводящее к гнойному процессу. Причинами может послужить неудовлетворительные санитарно-гигиенические условия содержания дойного стада, нарушение технологии дойки, несоблюдение правил обработки технологического оборудования, а также несоблюдение личной гигиены персонала.

Мастит у коров в большинстве случаев вызывают стафилококки или стрептококки, реже причиной становится кишечная палочка. При этом изменений во внешнем виде молока нет.

Молоко маститных коров вызывает у людей, особенно детей, пищевые отравления бактериального происхождения, расстройство функции желудочно-кишечного тракта, стрептококковую ангину. Особенно опасно употребление сырого молока в летнее время, когда молоко находится в тепле и создается особо благоприятная среда для размножения микробов.

Управление Роспотребнадзора по Архангельской области обращает внимание: употребление сырого молока может быть опасно для жизни и здоровья человека.



Последние новости Архангельской области по теме:
Пить сырое молоко опасно

Пить сырое молоко опасно - Администрация г.Северодвинска
Пить сырое молоко опасно - Северодвинск
   Об этом напоминает управление Роспотребнадзора по Архангельской области.
13:28 16.08.2018 Администрация г.Северодвинска
- Архангельск
Употребление сырого молока без необходимой обработки (пастеризация, стерилизация) может стать фактором передачи патогенных микроорганизмов и вызывать у человека инфекционные заболевания и отравления.
11:51 16.08.2018 Пресс-центр Правительства
 
По теме
Потушить пожар вслепую. В Архангельске прошли занятия специалистов газодымозащитной службы - МЧС Архангельской области Сегодня в Архангельске завершились трехдневные занятия по тренировке звеньев газодымозащитной службы архангельского пожарно-спасательного гарнизона.
16.11.2018
 
Основное влияние на санитарно-эпидемиологическую обстановку при эксплуатации источников потенциально опасных физических факторов неионизирующей природы оказывается на промышленных объектах, территории жилой застройки,
11.11.2018 Вечерний Котлас
В Архангельске осуждены члены банды, убившие ветерана и его сестру ради квартиры - FlashNord.Com В Архангельске вынесен приговор по уголовному делу членов организованной группы, которые убили 87-летнего ветерана Великой Отечественной войны и его 77-летнюю сестру, чтобы завладеть их однокомнатной квартирой.
17.11.2018 FlashNord.Com
Происшествие случилось сегодня рано утром. В субботу, 17 ноября, примерно в шесть часов утра в населенном пункте Бобыкинская муниципального образования «Федорогорское» на улице Черная Грязь произошло возгорание.
17.11.2018 ИА Невские Новости
Котласским городским судом Архангельской области отказано в удовлетворении требований к МБУ «Служба благоустройства МО «Котлас» о возмещении ущерба, причиненного в результате дорожно-транспортного происшествия.
14.11.2018 Вечерний Котлас
Фото пресс-службы Губернатора и Правительства Архангельской области - Пресс-центр Правительства Фото пресс-службы Губернатора и Правительства Архангельской области В областном театре драмы с успехом прошёл концерт индийского исполнителя музыки в стиле фьюжн Гришмы Прасад и группы «Гамбхира».
16.11.2018 Пресс-центр Правительства
uc-01 - Культура Архангельской области В рамках фестиваля традиционной народной культуры «Архангелогородские гостины-2018» в Архангельске проходит межрегиональный конкурс для литераторов «Новые сказки Севера» Его организатор – Централизованная библиотечная
16.11.2018 Культура Архангельской области
Где самые лучшие дороги? - Вечерний Котлас Тюмень, Набережные Челны и Москва вошли в топ-3 рейтинга городов России с лучшими дорогами - таковы данные опроса автолюбителей.
17.11.2018 Вечерний Котлас
"Горбатый» мост снова обследовали. На этот раз вопросом его текущего состояния занималась фирма «Зеленый мегаполис».
08.11.2018 Вечерний Котлас
На Северной ЖД ежегодно снижается количество хищений и актов вандализма За 9 месяцев 2018 года на Северной железной дороге совершено 154 хищения на общую сумму 4, 1 млн руб., задержаны 112 человек.
04.11.2018 Вечерний Котлас
Фото агентства по спорту Архангельской области - Пресс-центр Правительства Фото агентства по спорту Архангельской области Архангельск занял пятое место на всероссийском турнире по уличной атлетике «Столица силы», где на победу претендовали более 50 городов нашей страны.
17.11.2018 Пресс-центр Правительства
Водоснабжение будет восстановлено по окончанию ремонтных работ. В областной столице сегодня, 17 ноября, с девяти часов утра было отключено водоснабжение в районе Левого берега, а кроме того,
17.11.2018 ИА Невские Новости